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许多水果富含丰富营养素，但网路盛传「吃水果很胖」的传言，相信许多正在瘦身的人都想知道这是不是瘦身迷思。今天编辑除了要来公布水果热量排名之外，还要告诉你什麽时间吃最适合，以及减肥时吃什麽不仅营养均衡还不会变胖，快来看看！

水果吃起来很甜，所以热量高？

水果里头的糖份大致分成「葡萄糖、果糖、蔗糖」三种，但是水果的甜度不等於热量高低，因为这三种糖类每一公克都是四大卡，不过在味觉感知上果糖是比较甜的，因此水果甜度绝对不是衡量热量高低的标准。

想分辨水果热量的高低有一招简单的方式，一般来说，吃起来比较「多汁」的水果，像是西瓜、哈密瓜、水蜜桃等等，因为水分较高，会稀释掉每一百克的热量，因此糖份比例是比较低的，同样的热量也较低；但如果是吃起来比较「绵密、松软」的水果，像是葡萄、香蕉、榴莲等等，则是属於热量较高的。

水果热量排名大公开

No.1 酪梨

许多人都以为酪梨是健身圣品，热量应该不高，但其实100公克的酪梨就含有171大卡，相当於一小碗白饭热量，不过酪梨有降低胆固醇、保护心血管的保健效果，如果想吃的话建议白天食用，且每天一颗的量即可。

No.2 榴槤

榴槤属於高脂肪高糖分水果，每100克的榴槤里含有150大卡热量，也是相当惊人。

No.3 香蕉

每100克的香蕉含有115大卡热量，为什麽还是被当成健身圣品呢？因为香蕉属於低GI水果，且富含纤维物质，让人体维持饱足感，有助於控制食慾。

（GI即为升糖指数，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的数值指标，GI值较低的食物，可以使血糖较缓和的上升，也较容易有饱足感。）

瘦身期间水果吃法小Tips

要点一：每天吃2-4份水果，且选择低GI水果摄取

水果含有丰富的维生素和矿物质，且低钠高钾，不过水果的热量也不容小觑，吃太多也不好，根据卫福部建议，一般人一天可以吃2-4个拳头大的水果份量，如果吃太多容易造成血糖波动起伏，如果有瘦身需求的朋友，建议可以选择低GI水果食用，像是：苹果、香蕉、葡萄柚、莓果、木瓜、樱桃、水梨、葡萄、圣女番茄、芭乐等等，GI值越低膳食纤维含量越高，膳食纤维可以控制血糖、延长消化时间，增加饱足感。…

柠檬酵素一举三得！月瘦8kg＋排毒瘦腰＋全身美白3度？

柠檬酵素有助减肥？新年假期期间，不停吃糕点、贺年食品以及零食，感觉又油腻又滞，体重还一次过飙升几磅，响起警号。想极速瘦身回复磅数，网上流传可以食「柠檬酵素」减肥应急，究竟柠檬酵素是什麽？能解决减肥烦恼吗？

柠檬酵素与酵素有别 网上流传把鲜柠檬、冰糖、白醋放进玻璃瓶内密封制作柠檬酵素，每晚饮用一杯以一匙柠檬酵素，鲜柠檬及清水冲成的饮品，便可有瘦身效果，网上流传可月瘦8kg及全身美白3度！当真？ 酵素其实天然存在於所有生物中，作用是加快体内不同的化学反应。

每种酵素都有独特的职责，包括：代谢反应——负责身体的正常运作，调节各种状况，维持新陈代谢；以及消化作用——协助肠胃消化的过程，将食物转化成可吸收的营养，提供每日所需。当中亦有各种类别的酵素，有的负责消化淀粉，有的负责蛋白质和脂肪等。因此，上述两种酵素的功用截然不同，代谢酵素处於体内，但消化酵素却处於消化道内。

 酵素分好多种，有些控制身体的新陈代谢，有些负责促进消化，而柠檬酵素跟後者作用类似。 而柠檬酵素则是柠檬中的天然酵素，因为在新鲜水果中，未经过高温烹调，所以得以保留大部分酵素，进食後的主要功能与消化酵素相似，有助促进食物的消化过程。 柠檬酵素及其他消化酵素有用吗？

由於进食柠檬酵素後，有机会增加肠胃中的酵素数量，主要有助增强消化功能，减少肠胃的负担，继而帮助舒缓肠胃不适的症状。正常人体自身的消化系统会分泌足够的酵素，满足进食份量的需求，除非是进食过量，或者饮食并不均衡，否则并不需要额外补充消化酵素。

另外，摄取某些食物时，例如奶类、豆类、容易产生气体的蔬果等，人体未必有相应的酵素进行消化，或者部分人的肠道特别敏感，好像患乳糖不耐症、肠易激综合症人士，便会造成胃气涨、腹痛及肚泻，进食柠檬酵素就有可能缓和症状。  

在进食过量、不均衡、肠道敏感的情况下，柠檬酵素有助舒缓肠胃不适的症状。 广告 柠檬酵素与新陈代谢的关系 所有酵素本来就是蛋白质，进入胃部後，都会慢慢被人体分解并吸收；加上，每种酵素需要特定的酸硷值环境下才能运作，所以柠檬酵素在消化道内的活性未明，究竟运作的酵素数量有多少，甚至多大程度有效都是问题。

而且，其实大部份人都误以为体内的酵素都是一样的，觉得进食酵素就等同於吸收更多代谢酵素，可大大提升身体的代谢效果，加快新陈代谢，变相消耗更多热量，达致减肥的效果。现时没有任何研究证明进食柠檬酵素与减肥有关，而其他消化酵素的产品亦然。 现时没有任何研究证明进食柠檬酵素与减肥有关，而其他消化酵素的产品亦然

至於美白方面，制造柠檬酵素所用的柠檬汁的确含丰富维他命C和其他抗氧化物，有助合成皮肤中的骨胶原蛋白，预防老化，亦有可能阻止黑色素（Melanin）的形成，令皮肤更白。

然而，要留意维他命C等会随时间流失，处理後跟空气接触而氧化，失去功效，因此进食新鲜水果更佳。 柠檬酵素并不能够提升身体的新陈代谢，从而减肥；可能有助美白的原因是因为含丰富维他命C。 食柠檬酵素後觉得变瘦的秘密

进食柠檬酵素後有减磅的现象，可能有三大原因。

首先，酵素能够分解平时人体难以消化的食物，协助舒缓了肠胃胀气等问题，减少了气体积聚，令腹部顿时收细，腰围变瘦；其次，有助提升消化效率的话，可能避免饮食引致的消化不良，促进肠道排便更畅通，若果如厕习惯较规律，能卸下有重量的「废物」，减少「积滞」的感觉，因此造成减磅的假象。 酵素能够分解平时人体难以消化的食物，协助舒缓了肠胃胀气等问题，造成减磅假象 另外，有些酵素产品会添加益生元和益生菌，改善肠道菌群的平衡，从而帮助建立肠道健康，长期有助维持体重。 进食柠檬酵素有助减少胃气胀，令肠道排便更规律，变相营造减磅的现象。 广告 含有天然酵素的食物

其实不单止是柠檬含有酵素，新鲜蔬果及其他食物里均有类似的天然酵素。

以下是有较多酵素含量的食物例子：

天然酵素可消化的物质： 淀粉质：芒果、香蕉、蜂蜜、泡菜、德国酸菜、味噌 蛋白质：菠萝、木瓜、蜂蜜、奇异果、无花果、蜜瓜、克非尔、泡菜、德国酸菜、味噌 脂肪：牛油果、克非尔、泡菜、德国酸菜、味噌     芒果、香蕉、菠萝、木瓜、奇异果及蜜瓜等水果均含有大量天然酵素。 

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不同身体部位有赘肉各有原因！必学4招「局部瘦身法」（附瘦身餐单）

 原来瘦身都要看身形，必学4招「局部瘦身法」！踏入春夏季，准备又要穿短袖、短裤、背心见人了，这个时候最适合瘦身，不过瘦身都要对症下药。必学「局部瘦身法」，外国医生Dr. Oz教你不同身体部位长赘肉的原因，更附上针对不同身形的瘦身餐单。即刻看看以下4招「局部瘦身吧 !  女生动起来！ 

不同身体部位有赘肉各有原因！

必学4招「局部瘦身法」 外国医生Dr. Oz把女生各种致肥原因分为4大类，分别是：压力型、糖分型、荷尔蒙型和T字型。而导致各种类型身形都各有原因，因此解决方法都有别。 不同身体部位各有原因

4大类型

局部瘦身法 1：压力型

压力型女生的赘肉多数在肚腩位置，因为生活饱受压力，不懂以正确的方法放松，通常就会暴饮暴食，尤其喜欢吃零食和煎炸热气的食物。这种肥胖不是手指捏得到的，而是你会感受到脂肪藏在肌肉下方深处，这是因为身体感受到压力，於是要集中力量去保护器官、对抗外间的压力。

解决方法： 这类人士尽量应摄取升糖指数低的食物，例如全麦、粗粮等，应尽量避免吃精致面粉，如白米、面包等。淀粉质不能吃冷的，要吃暖的。每日可自制一杯饮料，以香蕉、水、燕麦、刑人酱、亚麻籽混合然後微波叮热即成。燕麦是很好的食物，可以让血糖上升，从而增加饱肚感，而不会经常产生饥饿感，可帮助减少吃零食，而且一天里充满力量。

 局部瘦身法 2：糖分型

糖分型女生的脂肪通常囤积在腰间，这类人喜爱吃甜食，这样会刺激胰岛素分泌，身体会把糖分储存起来变成脂肪，最後囤积在腰部附近。解决方法是采用低糖饮食法。

解决方法： 煮食时要用天然调味料，例如香叶、蒜头等，代替糖分。例如弄Pancake可以用2只蛋加香蕉，那麽就能避免淋上糖浆了。 弄Pancake可以用2只蛋加香蕉，那麽就能避免淋上糖浆了。 

煮食时要用天然调味料，例如香叶、蒜头等，代替糖分

局部瘦身法 3：荷尔蒙型

不少女生都属於荷尔蒙型，脂肪通常都会藏在大腿和臀部，通常经前综合症也会颇为严重，容易经痛、感到疲倦、食慾增强等。 解决方法： 一定要多吃十字花科蔬菜，如西兰花、白萝卜等，因为能对抗雌激素。

局部瘦身法 4：T字型

T字型女生通常缺乏肌肉量，因而有松弛的byebye肉，T亦代表testosterone，

亦即是睾丸素，其实女生也有睾丸素的，有助建立肌肉量。

解决方法： 吸收维他命D，增加睾丸素分泌，

可吃冷水性鱼，例如三文鱼、沙甸鱼，或吃维他命D补充剂。

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